簡単な梅シロップを手作り

ジンジャーシロップに続いて、簡単な梅シロップ作り。6月スーパーでよくみる旬のもの。梅酒と迷ったんですが、子どもも一緒に飲めるように梅シロップ作りに挑戦しました。自分で漬けるのは初めてなのでわくわくどきどき。初めてのことを […]

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簡単ジンジャーシロップ作り

こんにちはmkkoです☆最近スーパーに行くと新ショウガをよく目にします。旬のものをみると手作りしたい欲がわいてきます。 今回はお茶やジュース、お酒にも合うジンジャーシロップを作ります。ショウガにはこちらの嬉しい成分が入っ […]

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大根の皮で一品~我が家の定番メニュー~

今まで野菜の皮は捨てるものと思って育ってきました。それは、 日本の農薬は中国レベル 食べると体に蓄積され害が出る など、怖い情報が色々飛び交っているからです。その反面、 洗ったらほとんど取れるから大丈夫 農薬は一生のうち […]

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Iwakiの商品で冷蔵庫の中をスッキリ収納

冷蔵庫の中のごちゃごちゃがIwakiの容器を使用したらこんなにスッキリと収納できました。フルーツやカットしたバター、常備菜、佃煮、翌日のランチ、カットしたネギ、サラダなどを入れて保管しています。すべて重ねて置けるのがいい […]

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もう頻繁に買い換えたくない!!鉄フライパンを試してみました

初心者の私が色々悩んだ結果、選んだ鉄のフライパンはこちらです。左)リバーライト極と、右)バーミキュラを去年2020年9月に購入し、約5ヶ月間愛用したところです。今まではフッ素加工の安価なフライパンを使用してましたがそれだ […]

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ホームベーカリー~siroca~
ホームベーカリーで食パン作り②

今回使用3回目のSIROCAホームベーカリー〈SHB-315専用〉です。美味しく頂いています。前回の記事はこちらです。 リンク 私が使っているものは1斤と1.5斤が焼けます。↓新しいものは2斤も焼けるようです。 リンク […]

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ホームベーカリー~siroca~
ホームベーカリーを使って~食パン作り~

今回初めてホームベーカリーを試してみました。ホームベーカリーの種類は〈siroca SHB-315専用〉を使用。新品に近いものをありがたいことに譲っていただきました。 リンク こちらで作れるものはこんなにあります!! 食 […]

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簡単デザート作り~ヨーグルトアイス・寒天ゼリー~

2歳の息子は卵アレルギーです。私たち夫婦はアレルギーがないので、びっくりしました。反応には個人差があり、みりんなどにも反応します。市販のものや外食は、何が入っているのかをよくチェックしてから与えています。何かと敏感になっ […]

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簡単ポテトチップス作り~じゃがいも(とうや)レンジ編~

10月頭に旦那の友人から北海道産のじゃがいも「とうや」という品種を10㎏を購入しました。この品種を食べるのは初めてで、とても美味しいじゃがいもでした。日ごろ旦那はそんなにじゃがいもは食べないんですが、これは美味しい美味し […]

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【簡単】おかき作り~オーブントースター編~

私はお餅が好きです。小腹が空いた時は、オーブントースターで切り餅を焼いて、砂糖醤油を付けて食べるのが定番です。そして、最近はまっているお餅の食べ方がおかき 母がたまに、お正月に余ったお餅をおかきにしてくれてたことを思い出 […]

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